't Zusje
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Tapaskarte

Unsere Speisekarte besteht aus speziellen kleinen Gerichten, um Ihren Genussmoment so schmackhaft wie möglich zu machen. Sie können zwei Gerichte pro Person und Runde bestellen.


Vorspeisen

Serranoschinken

Mit Crostini, Kräuteröl, Oliven und Rauchmandeln


Vega-Wellington

Mit Champignons und Trüffelmayonnaise


Macaron von Roter Beete

Und Ziegenkäse serviert mit geräucherter Roter Beete und Balsamico-Dressing


Vorspeise der Saison


Tatar

Auf hausgemachtem Crostino


Jalapeño-Cheddar-Bitterbal

Jalapeño-Cheddar-Bitterbal

Mit Piccalilli und Kohlsalat


Moonfish-Tartar

Mit Zitrusmayonnaise


Räucherlachs

Auf krokanter Tostada mit Guacamole und scharfer Sriracha-Soße


Süßkartoffelrösti

Mit pikantem Kohlsalat


Tataki-Rindfleisch

Mitknusprigen Zwiebeln und Sesam-Mayonnaise


Kartoffel-Spargelsalat

Mit Remoulade und Gemüsechips


Königinnenpastete

Buttrige Königinnenpastete mit Hühnerfrikassee


Steinofenbrötchen mit Ziegenkäse

Steinofenbrötchen mit Ziegenkäse

Und Haselnüssen aus dem Ofen


Poké Bowl

Mit Thunfisch und Sesamsoße


Indisches Pani Puri

Mit Tikka-Masala-Frischkäse


't Zusje Klassiker

Carpaccio

Carpaccio

Nach Art des Hauses


Tomatencremesuppe

Tomatencremesuppe


Ziegenkäse in speck

Mit Thymian-Honig-Soße


Krabbencocktail


Omas Fleischtopf

Auf eigene Weise mit Blumenkohlsalat und Piccalilly-Mayonnaise


Knoflook-Knoblauch-Kräuter-Champignons


Rinderfiletspitzen thailändischer Art

Rinderfiletspitzen thailändischer Art


Knoblauch-Gambas

Knoblauch-Gambas


Fernöstliches Hühnchen

Mit Kokosreis und süßsaurem Gemüse


Kleiner USA-Klassiker

Rindfleischburger, Käse, Zwiebeln und Barbecuesoße


Gegrilltes Schweinefilet

Mit Pfeffersoße


Black-Angus-Krokette

Mit Kartoffelsalat, Trüffelmayonnaise und Haselnussstreuseln


Käsekrokette

Mit Rohkostsalat, Nachostreuseln und Sriracha-Mayonnaise



Marsmousse

Mit weißer Schokoladensoße


Bastogneparfait

Mit einem Spritzer Karamellsoße


Misslungener Apfelkuchen!?!

Misslungener Apfelkuchen!?!

Eigenwillig lecker


Hauptgerichte

Tagliata di manzo

Mit Rinderfilet, Süßkartoffelrösti, Parmesan und Trüffelbratensaft


Ei Benedikt

Mit Spinat und Hollandaise-Soße auf einem Brioche-Brötchen


Hühnerspieß

Mit Glasnudeln, Atjar, Erdnusssoße und Kentang


Spareribs

Mit pikanten Nudeln


Mini-Schnitzel

Mit gebratenen Champignons


Empanada

Mit Guacamole und Salsa


Seezungenfilet

Gefüllt met Ratatouille, Hummerschaum und grünen Kräuterstreuseln


Jackfrucht-Rendang

Mit einer Tostada, süßsaurem Atjar-Tjampur-Gemüse, knusprigen Zwiebeln und Zitrusmayonnaise


Bao mit Sticky-Tempeh

Süß-saurem Zwiebeln und Sriracha-Mayonnaise


Wrap Pollo

Gefüllt mit Hänchenfleisch, Käse, Tomaten-Relish und einem Guacamole-Tupfe


Tartar

Mit Pfeffersoße


Seebarschfilet

Mit süßsaurem Fenchel und Antiboise mit Knusper-Parmesan


Mariniertes Hühnerfilet

Mit Salsa Rosso, knusprigem Speck und Zwiebel-Knoblauch-Soße


Hauptspeise der Saison


Tortellini

Mit Trüffelkäsesoße


Gamba Pil Pil

In pikantem Knoblauchöl gegarte Gambas


Gemüse-Frühlingsrolle

Mit süßer Chilisoße


Gebratene Entenbrust

Mit Bulgursalat, Chili-Vinaigrette und pikanten Streuseln


Zwiebelringe

Zwiebelringe

In knuspriger Kruste mit Barbecuesoße


Italienische Pesto-Ravioli

Mit Knusper-Parmesan


Kebab

Kebab vom Knollensellerie mit einem Mini-Pita und Knoblauchsoße


Mediterrane Hackbällchen

In frischer Tomatensoße


Kibbeling-Fischfilet

Mit Ravigote-Soße


Knoblauchnudeln

Mit Meeresfrüchten und Antiboise


Nudelreis mit Ratatouille

Und Knusper-Parmesan


Hähnchen und Waffeln

Auf vielfältige Bitte! Mit Ahornsirup


Gyoza-Teigtaschen

Mit knusprigen Zwiebeln, Hoisin-Majo und Weißkohlsalat


Zander

Mit karamellisiertem Sauerkraut und Senf-Beurre-Blanc


Orientalischer Bauchspeck

Mit süßsaurem Gemüse, knusprigen Zwiebeln, Sesam-Mayonnaise und einer Frühlingsrolle


Mexikanische Nachos

Mexikanische Nachos

Mit Cheddar-Soße


Gegrilltes lachs

Mit Nudelreis und Zitronenbuttersoße mit grünen Kräuterstreuseln


Nachspeisen

Coupe Dänemark 't Zusje

Klassischer Coupe Dänemark 't Zusje


Zitronensorbet

Zitronensorbet

Überraschend frisch!


Marsmousse

mit weißer Schokoladensoße


Crème Brûlée

mit einer knusprigen Zuckerschicht


Bastogne-Parfait

Bastogne-Parfait

mit einem Spritzer Karamelsoße


Sjoom

Frisch gepresster Orangensaft mit einer Kugel Vanille-Eis und Mandarinenschaum


Weiße Schokoladenmousse

Mit Haselnussnougat und Karamellbonbon


Warmer Brownie

Warmer Brownie

mit Vanilleeis


Nachspeise der Saison


Misslungener Apfelkuchen!?!

Misslungener Apfelkuchen!?!

Eigenwillig lecker


Himbeer-Käsekuchen

Mit Streuseln aus weißer Schokolade


Verschwendung von Essen ist eine Sünde. Denkst Du mit uns mit? Lass uns so wenig wie möglich verschwenden

Küchenteam bemüht sich stets darum, dies zu berücksichtigen

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