Menü

Charcuterie Brett

Mit Manchego, Serranoschicken, Fuet Salami und Feigenmarmelade

Surimisalat

In Romasalat mit frischen Apfelstückchen und Flusskrebsen

Rote Bete Tatar

Mit karamellisiertem Ziegenkäse und Feigenmarmelade

Vorspeise der Saison

Räucherlachs

Auf gegrilltem Wikingerbrot mit Süßkartoffelaufstrich

Ziegenkäse im Speckmantel

Mit Honig-Thymian-Sauce

Blumenkohl-Bites

Mit Romanasalat, Buchweizensalat und Erbsencreme

Steak Tartar Sandwich

Auf Brioche-Toast mit Cornichons und Trüffelmayonnaise

Beef Tataki

Mit knusprigen Röstzwiebeln und Hoisin-Mayo

Thunfischtatar

Mit Wakame, Sriracha-Mayonnaise und Soja-Knoblauch Sauce

Tomatencremesuppe

Mit Parmesanschaum

Carpaccio

À la Zusje mit Trüffelmayonnaise

Falafelbällchen

Mit frischer Mango und Soja-Knoblauch

Vitello tonnato

Mit griechischem Salat und Baba Ganoush

Gegrillte Zucchini

Auf Wikingerbrot mit Ricotta, Parmesan und Kräuteröl

Kabeljau Salat

Mit Toast und Erbsencreme

Rinderschmorbraten nach Hausfrauenart

Mit einer Art ungarischem Salat und Amsterdamer Zwiebelrelish

Chicken & Waffles

Mit Rinderfilet und Champignonssoße

Knoblauch Garnelen

Knuspriger Blätterteig mit Champignons

Grünes Curry

Mit Glasnudeln, Atjar, Erdnusssoße und Kentang

Pommes mit Rinderschmorbraten

Aber ohne Knochen ;)

Gegrilltes Schweinefilet

Mit Preiselbeerkompott und Rösti

Käsekrokette

Mit Salat aus Orzo und Salsa Rosso

Pfeffersteak

Mit Tempura-Krabben

Gemüsequiche

Auf einem Rösti mit Schnittlauchmayonnaise

Hähnchenspieß Saté-Art

Mit Atjar, Erdnusssoße, Rohkost, Sojasprossen und Kentang

Grillburger

Gefüllt mit Hähnchenfleisch, Käse, und einem Spritzer Guacamole

Schnitzel

Mit geräucherten Babykartoffeln und Pfeffersoße

Gemüselasagne

Mit süßer Chilisoße

Bao bun

Mit Salsa Rosso, knusprigem Speck Zwiebel und Knoblauch-Soße

Short Rib

Rinderfiletspieß

Mit Atjar, Kentang und Krabbencrackern

Fish and chips

Gambas in pikantem Knoblauchöl

Shiitake Rendang

Mit geröstetem Kürbis, Käsesoße und einem Parmesanplätzchen

Wrap Pollo

Mit einer Jalapeño-Käsewurst, Sauerkraut und Senf

Hotdog Deluxe

Mit Blumenkohlsalat und Senfsoße

Wellington

Mit Gnocchi und Käsesoße

Rib Bites

Vegetarisch mit Bruschetta-Salsa, Cheddar und Remouladensauce

Crunchy Gamba Rings

Mit cremigem Kartoffelpüree und frischen Äpfeln

Hauptspeise der Saison

Zarte Rinderschulter

Mit Blumenkohl-Bites und lauwarmem Hummus

Pochiertes Ei

Mit Trüffel-Orzo und Sauce Hollandaise

Butter chicken

Im Streetfood-Style mit Naanbrot und Frühlingszwiebeln

Gyoza

Mit Weißkohlsalat, Hoisinsauce und knusprigen Röstzwiebeln

Mini Burger USA

Burger mit Cheddar, Zwiebelchutney und BBQ-Sauce

Gegrillter Lachs

Mit Knoblauch-Orzo, Sauce Antiboise und geschmorten Tomaten

Loaded nacho’s

Mit Cheddar und BBQ-Sauce

Sticky Pork belly

Schweinebauch mit Kimchi, roter Chili und Thai-Dressing

Bastogne Parfait

Mit Karamellsauce

Zitronensorbet

Sehr erfrischend

Joghurteis Türmchen

Mit Schokoraspeln

Crème brûlée

Knacking flambiert

Pornstar Martini Dessert

Mit Passionsfrucht-Eis

Nachspeise der Saison

Mit Passionsfrucht-Eis

Schokoladen Blondie

Brownie aus weißer Schokolade, mit Erdnussauce, Salzkaramell Perlen und Toffee-Karmallesauce

Zusje Misslungener Apfelkuchen!?!

Unser Klassiker!

Sjoom

Orangensaft mit einer Kugel Vanilleeis und Mandarinenschaum