't Zusje
Last minute

Tapaskaart

Onze kaart bestaat uit bijzondere kleine gerechtjes om jullie genietmoment zo smaakvol mogelijk te maken. Je kunt iedere ronde twee gerechtjes per persoon bestellen voor 37,80 of genieten van De Heerlijke Rondjes van ’t Zusje. Klik hier voor meer info.


Laat je verrassen door de héérlijke tapas van 't Zusje.

Voorgerechtjes

Serranoham

Met crostini, kruidenolie, olijfjes en gerookte amandelen


Witlofsalade

Met Gorgonzola en gebakken spekjes


Macaron van rode biet

En geitenkaas geserveerd met gerookte rode biet en balsamico dressing


Seizoensvoorgerechtje


Steak tartaar

Op een huisgemaakte crostini


Cheddarbitterbal

Cheddarbitterbal

Met piccalilly en koolsalade


Gerookte marlijncarpaccio

Met groene kruidendressing en knapperige crumble


Gerookte zalm

Op een krokante tostada met guacamole en pittige sriracha saus


Mini portobello

Met geitenkaas en wilde rijstsalade


Wildbouillon

Met brunoise van groentjes


Pompoensalade

Met kerrie en een krokantje van parmezaan


Pasteitje

Roomboter pasteitje met kipragout


Vloerbroodje met geitenkaas

Vloerbroodje met geitenkaas

En hazelnootjes uit de oven


Pokébowl

Met tonijn en sesamsaus


Wilde rijstsalade

Met baba ganoush, gepofte kikkererwten, feta en olijfjes


Proef alle Zusje-klassiekers zoals de Carpaccio en Tomatencrème soepje.

't Zusje Klassiekertjes

Carpaccio

Carpaccio

Volgens Zusje's recept


Tomaten-crémesoepje


Geitenkaasje in spek

Met honing-tijmsaus


Garnalencocktailtje


Oma's draadjesvlees

Op eigen wijze met bloemkoolsalade en piccalillymayonaise



Knoflookkruidenchampignons


Ossenhaaspuntjes Thai-stijl

Ossenhaaspuntjes Thai-stijl


Knoflookgamba’s

Knoflookgamba’s


Oosterse kip

Met kokosrijst en zoetzure groenten


Kleintje classic USA

Runderburgertje, kaas, ui en BBQ-saus


Gegrild varkenshaasje

Met pepersaus


Black Angus-kroketje

Met pastinaakpuree, truffelmayo en hazelnootcrumble


Kaaskroketje

Met rauwkostsalade, nacho crumble en sriracha mayo



Marsmousse

Marsmousse met witte chocosaus


Bastogneparfait

Bastogneparfait

Met een druppie karamelsaus


Mislukte appelcake!?!

Eigenzinnig lekker


Hoofdgerechtjes

Truffel steak

Met truffelrisotto en truffeljus


Gepocheerd eitje

Met truffelrisotto en bearnaisesaus


Kipsateetje

Met mihoen, atjar, satésaus en kentang


Spareribs

Met spicy noodles


Schnitzeltje

Met gebakken champignons


Empanada

Met guacamole en salsa


Gebakken tongfilet

Met gegrilde pompoen en vadouvansaus


Vegetarische bao bun

Met 'No Beef'


Bao bun

Ook heerlijk met pulled pork


Wrap pollo

Gevuld met kip, kaas, tomatenrelish en een tipje guacamole


Duitse biefstuk

Met pepersaus


Scholfilet

Met antiboise en zoetzure venkel


Speklapje

Met pastinaakpuree en beurre blanc van mosterd


Seizoenshoofdgerechtje


Raviolo

Met truffelkaassaus


Gamba pil pil

Gamba’s gegaard in pikante knoflookolie


Groenteloempia's

Met zoete chilisaus


Gebakken eendenborst

Met baba ganoush en wilde rijstsalade


Uienringen

Uienringen

In een krokant jasje met BBQ-saus


Italiaanse pesto ravioli

Gevuld met gehakt met een krokantje van parmezaan


Kebab

Kebab van knolselderij met een mini pita en knoflooksaus


Mediterraanse gehaktballetjes

In verse tomatensaus


Kibbeling

Met ravigotesaus


Pasta aglio e olio

Pasta aglio e olio

Met antiboise en mosselen


Spaghetti

Met ambachtelijke tomatensaus en verse kruiden


Botermalse sucade

Met puree van pastinaak en truffeljus


Gyoza

Met krokante uitjes, hoisin mayo en witte koolsalade


Snoekbaars

Met gekarameliseerde zuurkool en beurre blanc van mosterd


Gegrilde buikspek

Met pompoen toffee, rivierkreeftjes en kreeftenschuim


Mexicaanse nacho’s

Mexicaanse nacho’s

Met cheddarsaus


Gegrilde zalmfilet

Met sperzieboontjes en dillesaus


Bijgerechtjes

  • Broodjes
  • Truffelfrietje
  • Oosters frietje
  • Klassiek frietje mayo

Bijgerechtjes zijn los te bestellen voor 1,60. Bij Bourgondisch genieten vanaf 5 rondjes zijn bijgerechtjes inclusief. 

Nagerechtjes

Churros

Met kaneelsuiker en vanilleroom


Citroensorbetje

Citroensorbetje

Verrassend fris!


Marsmousse

Met witte chocosaus


Crème brûlée

Met een krokant suikerlaagje


Bastogneparfait

Bastogneparfait

Met een druppie karamelsaus


Sjoom

Versgeperste jus d’orange met een bolletje vanille-ijs en schuim van mandarijn


Witte chocolademousse

Met hazelnootpraliné en fudge


Warme brownie

Warme brownie

Met vanille-ijs


Kaasplateautje

À la zusje


Mislukte appelcake!?!

Eigenzinnig lekker


Frambozencheesecake

Met witte-chocoladecrumble


Verspilling van eten is zonde. Denk je met ons mee? Geniet maximaal en verspil zo min mogelijk!

Dieetwensen horen wij graag van jullie bij de reservering. Ons keukenteam zal dan zijn uiterste best doen om hier rekening mee te houden.

Lees meer
Uienringen
Carpaccio volgens ’t Zusje recept
Nacho