last minute

Sous-chef (Kwaliteitsmaker)

Lekker zelfstandig aan de slag
Veel Zusje-plezier tijdens en buiten werktijd
Alle ruimte om jezelf te ontwikkelen

Hé kwaliteitsmaker, maak jij ons team compleet?

Wat ga je doen?

Gasten verwennen en verrassen, dat is wat we bij ’t Zusje het liefste doen. Wie bij ’t Zusje komt eten, komt voor een totale beleving. En dat betekent dat alles moet kloppen. Je besteedt, samen met je collega’s in de keuken, veel aandacht aan de smaak en de presentatie van de gerechten en laat graag in de details jouw liefde voor het vak zien. Je bent scherp op het waarborgen van de productkwaliteit en weet de voorschriften wat betreft voedselveiligheid uitstekend na te leven. Hoewel je een echte teamplayer bent, kun je ook prima zelfstandig aan de slag. Maar daar stopt het niet. Want jouw rol in de keuken gaat verder. Als rechterhand van onze Chef-kok stuur jij namelijk met veel enthousiasme en plezier de keukenbrigade aan. Jij voelt je verantwoordelijk voor de gang van zaken in de keuken én de doorloop van de werkzaamheden. En is onze Chef-kok een keer afwezig? Dan neem jij de touwtjes in handen en durf jij de eindverantwoordelijkheid voor de keuken op je te nemen.

Hoe ga je dit aanpakken?

Vooral door jezelf te zijn, je eigen invulling aan je werk te geven en in de omgang met collega’s dicht bij jezelf te blijven. Je collega’s aansturen en enthousiasmeren? Dat doe je met veel plezier. En net als onze Chef-kok ben je een kei in organiseren, sta je stevig in je schoenen en houd je je hoofd koel. Zelfs op de meest hectische en drukke momenten.

Jij brengt mee:

– Heb je ervaring in een soortgelijke functie, dan is dat mooi meegenomen natuurlijk
– In het bezit van een Leermeesterdiploma? Dat zouden we fijn vinden!
– Jouw energie en enthousiasme werken aanstekelijk waardoor jij als geen ander in staat bent om je collega’s in de keuken te motiveren en aan te sturen
– Het hele reilen en zeilen in de keuken kunnen we met een gerust hart aan jou overlaten
– Jij stroopt de mouwen graag op en bent een échte aanpakker
– De leiding nemen als jouw Chef-kok afwezig is? Daar draai jij je hand niet voor om!

Dit bieden we jou:

Bij ’t Zusje kom je terecht in een bijzonder gezellig en hecht team dat elke dag vol enthousiasme samen bouwt aan het leukste horecaconcept van Nederland. Wij zijn niet alleen attent richting onze gasten, maar vooral ook naar onze medewerkers. Dat betekent dat we buitengewoon collegiaal zijn en oprechte aandacht voor elkaar heel erg belangrijk vinden. Maar bovenal garanderen we jou een hoop Zusje-gezelligheid, zowel tijdens als na werktijd.

Wil jij solliciteren op deze functie? Leuk! Stuur ons je motivatie en wie weet zitten we dan binnenkort tegenover elkaar.

Sollicitatieformulier