last minute

Chef-kok (Gangmaker)

Elke avond volle bak
Een enthousiast team dat keihard voor én met je werkt
Veel Zusje-gezelligheid buiten werktijd

Hé gangmaker, maak jij ons team compleet?

Wat ga je doen?
Gasten verwennen en verrassen, dat is wat we bij ’t Zusje het liefste doen. Wie bij ’t Zusje komt eten, komt voor een totale beleving. En dat betekent dat alles moet kloppen. Je besteedt, samen met je collega’s in de keuken, veel aandacht aan de smaak en de presentatie van de gerechten en laat graag in de details jouw liefde voor het vak zien. Geen enkel gerecht verlaat de keuken zonder jouw kritische blik. Maar jouw verantwoordelijkheid gaat verder! Want jij komt pas echt lekker uit de verf, wanneer je de touwtjes helemaal zelf in handen hebt. En die geven we je graag. Jij waarborgt de productkwaliteit en de voorschriften met betrekking tot voedselveiligheid zijn gesneden koek voor je. Je houdt je daarnaast bezig met het inkoopbeheer én stuurt collega’s in de keuken aan.

Hoe ga je dit aanpakken?
Vooral door jezelf te zijn, je eigen invulling aan je werk te geven en in de omgang met collega’s dicht bij jezelf te blijven. Je bent een kei in organiseren, staat stevig in je schoenen en weet het overzicht te houden, zelfs op de meest hectische en drukke momenten.

Jij brengt mee:

  • Eerder opgedane ervaring komt in deze functie goed van pas
  • In het bezit van een Leermeesterdiploma? Dat zouden we fijn vinden!
  • We hoeven je niet uit te leggen wat we met verantwoordelijkheidsgevoel bedoelen
  • Het hele reilen en zeilen in de keuken kunnen we met een gerust hart aan jou overlaten
  • Jouw energie en enthousiasme werken aanstekelijk waardoor jij als geen ander in staat bent om je collega’s in de keuken te motiveren en aan te sturen
  • Met je werkersmentaliteit zit het ook wel goed

Dit bieden we jou:
Bij ’t Zusje kom je terecht in een bijzonder gezellig en hecht team dat elke dag vol enthousiasme samen bouwt aan het leukste horecaconcept van Nederland. Wij zijn niet alleen attent richting onze gasten, maar vooral ook naar onze medewerkers. Dat betekent dat we buitengewoon collegiaal zijn en oprechte aandacht voor elkaar heel erg belangrijk vinden. Maar bovenal garanderen we jou een hoop Zusje-gezelligheid, zowel tijdens als na werktijd.

Wil jij solliciteren op deze functie? Leuk! Stuur ons je motivatie en je cv en wie weet zitten we dan binnenkort tegenover elkaar.

Sollicitatieformulier

Eric (57) Gangmaker

“Eén team, één taak: dat is het motto in onze keuken. Ik zeg altijd: We hebben elkaar allemaal nodig om de avond tot een succes te maken. Ons team is hecht, sociaal en bereid om elkaar te helpen. Goede communicatie en luisteren naar elkaar, daar draait het om. Ik ben oprecht trots op hen wanneer we weer een topprestatie hebben neergezet”